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必食☆ハワイアングルメ
ハワイにはいろんな国の方が住んでいるのでさまざまな国の料理があります。 昔はハワイと言えば、パイナップルののったピザ・冷凍物、または西洋の食べ物などでしたがここ何十年の間に郷土料理とも呼ばれる食べ物がさまざま生み出されたのです。
代表的なハワイ料理はロコモコです。日本にもありますがやはり本場は 違うといった感じですね。白いご飯にハンバーグと目玉焼せ、上から濃厚なソースをかけていただきます。 他にもえびのガーリックシュリンプや日本のラーメンに似せたサイミンなどがあり、デザートにはココナッツミルクを固めたハウピアなどはいがでしょうか。
エッグスン・シングス
ふんわりとしたオムレツと、パンケーキで人気の専門店エッグスン・シングスの2号店がワイキキにオープン。ビーチのそばにあり、60席ある店内は明るい雰囲気。
サムズ・キッチン
ワイキキの人気店サムズの2号店がカパフルにオープン。名前の由来はオーナーの名前がサムさんだったことからきている。お手ごろな値段で美味しい料理を食べられ…
アラン・ウォンズ
オバマ大統領からホワイトハウスの宴会にシェフとして招かれた事もある実力はお墨付きのシェフアラン・ウォンズ氏がオーナーシェフの店。ハワイ・リージョナル・キュイ…
バチ・ビストロ
1997年にオープンした「ホノルルのベストイタリアンレストラン」にも選ばれた本格的なイタリア料理を楽しめる店。「バチ」とは、イタリア語で「Kiss」の意味。場所は、ワイキキ…
パイナ・カフェ
美味しくヘルシーなメニューが女性から人気のテイクアウト専門店がレストランとして、2011年の6月にオープンした。お昼どきには、長い行列ができる人気店だ。
シェフ・マブロ
ハレクラニなどハワイの高級ホテルで長年シェフを務めていたジョージ・マブロサラシティス氏。料理人として25年以上のキャリアを持ち、5ダイヤモンドを5年連続で受賞した…
ラ・メール
ホテル「ハレクラニ」が誇る超一流のレストラン。 厳しい格付けで有名なAAAで、最高ランクのファイブ・ダイヤモンドを受賞し続けているラ・メール。目の前に海が広がり…
ステージ
ホノルルデザインセンターという高級なインテリアが売られているビルがあり、その2階にあるレストラン。黒を基調とした店内は、マルセル・ワンダースなどのデザイナー…